Почему так тяжело избавляться от лишнего веса? Лишние килограммы могут влиять на структуру мозга, которая связана с аппетитом, что затрудняет отказ от пищи.

Говорят, что от старых привычек трудно избавиться, потому, что привычка становится второй натурой. Но если каждый раз после диет ваш вес возвращается к прежним цифрам через 6 месяцев, вам вряд ли захочется снова его сбрасывать. Новые исследования в журнале Journal of Clinical Investigation предполагают, что длительное ожирение может вызвать структурные изменения в мозге, изменив те части, которые отвечают за поддержание здорового веса, и в значительной степени определяют ваши планы по избавлению от лишних килограммов.

Эти выводы были сделаны на основе недавних исследований, которые предположили, что у каждого человека имеется естественная "заданная величина" веса, которой наш организм старается придерживаться. Однако пока остается неясным, почему у людей, страдающих от лишнего веса и ожирения, эта "заданная величина" несколько завышена. Новое исследование впервые предположило, что особые физиологические механизмы замешаны в том, что некоторым людям сложно избавиться от лишнего веса, даже когда они начинают вести здоровый образ жизни.

Продукты:
1 зубчик чеснока, 800 гр густого кефира (3,2% жирности), 2 больших огурца, очищенных от кожицы, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка фенхеля, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка чабера (чабрец), 1 чайная ложка мяты.

 Продукты:
500 г картофеля, 80 г сыра, 2 яйца, 50 г окорока, 1 луковица, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, перец, соль, мускатный орех.

Наши глаза подвергаются большому испытанию во время работы в офисе. Начиная с того, что мы целый день смотрим в экран компьютера и, заканчивая тем, что мы пытаемся высмотреть что-то на маленьком экране своего смартфона.

Теперь появился новый повод для беспокойства - верхнее освещение. Длительная работа под яркой люминесцентной лампой может вызвать необратимое повреждение зрения, утверждают австралийские ученые.

Исследователи из Австралийского Национального Университета в Канберре в Австралии обнаружили, что воздействие люминесцентных ламп, которые часто используются в офисах, школах и других коммерческих помещениях, более 40 часов в неделю повышает риск возникновения катаракты и других нарушений, таких как глазная патология –птегирий, при которой происходит рост доброкачественной ткани на белковой оболочке глаза, и может даже вызвать потерю зрения. И во всем виновна ультрафиолетовая радиация.

Продукты:
130 г копченой рыбы лососи ,семги, 1 яйцо, 50 г молока, 100 г риса, 40 г топленого масла (или маргарина), 30 г мелкой фасоли.

Продукты:
500 г нежных зеленых стручков фасоли, 500 г картофеля, 100 г шпика, немного уксуса, 1 луковица, масло или маргарин, соль, перец, мускатный орех, зелень петрушки. 

Если вы засыпаете сразу после травмирующиго переживания, то негативные воспоминания и эмоции еще больше усиливаются. Исследователи изМассачусетского университета в городе Амерхерст попросили более 100 здоровых взрослых людей оценить свою эмоциональную реакцию на ряд фотографий, некоторые из которых носили тревожный характер. Через 12 часов участники вновь оценили изображения. При этом половина участников спала во время 12-часового перерыва, а другая – нет.

Оказалось, что сон защищает не только память, но и эмоциональные реакции. У участников, которые бодрствовали в течение 12 часов, во второй раз была более слабая эмоциональная реакция на тревожащие фотографии, что говорит о том, что сон сохраняет и даже усиливает негативные эмоции. Их память также была слабее тех, кто хорошо выспался, и они с трудом вспоминали о том, видели ли они раньше эти фотографии.

Продукты:
700 гр баранины, 1 столовая ложка паприки, соль, черный молотый перец, красный жгучий перец, 1 чайная ложка куркумы (с верхом), 2 столовые ложки мелко порезанной петрушки, кокосовая стружка, 250 гр нежирной сметаны, щепотка имбиря, 
20 гр сливочного масла или маргарина, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка корицы, щепотка кориандра, 2 стакана мясного бульона (можно из кубиков).

Старый рецепт ухи на новый лад.

Продукты:

1.5 кг крупной речной рыбы (карп, щука, сом и т. д.), 300 г мелкой рыбешки (окунь и пр.), 1 крупная луковица, 15 г красного перца, 1—2 стручка сладкого перца, 2—3 помидора, соль.

Чувствуете себя не в своей тарелке? Одолевает усталость и не хватает сил для того, чтобы хоть на чем-то сконцентрировать свое внимание? Болезненность, слабость и повышенная утомляемость – всех этих неприятных симптомов можно избежать, если увеличить количество потребляемой ежедневно жидкости, как утверждают исследователи, руководствуясь результатами недавнего исследования о пользе воды. В очередном небольшом исследовании приняло участие 25 женщин. Ученые фиксировали не только их настроение, но и умственные способности, а также способность к концентрации внимания. Эксперимент проходил следующим образом: на протяжении нескольких дней женщинам давали оптимальное количество жидкости, одновременно загружая их психологическими тестами. На следующем этапе исследования женщины потребляли меньше воды – фактически, их довели до состояния обезвоживания легкой степени. В этом состоянии женщины также проходили аналогичные психологические тесты.

На 10 кг целых арбузов: 
5 кг арбузной мякоти, рассол 4 л, корица 40, гвоздика 30, перец красный 25.

1 вариант.

Для соления и мочения выбирают свежие, спелые, неповрежденные, арбузы небольших размеров с тонкой кожей, тщательно их моют в теплой кипяченой воде, затем осторожно укладывают рядами в бочку, заливают рассолом (0,5 кг соли на 10 л воды), добавляют пряности (20—25 г корицы и гвоздики на каждые 10 кг арбузов) и накрывают деревянным кругом и небольшим гнетом. Затем оставляют на один-два дня при комнатной температуре, а потом выдерживают в подвале при температуре от 0 до +5°. Через 40—50 дней арбузы готовы.

Продукты:
500 г скумбрии, 4-5 луковиц, по 1 столовой ложке -мелко нарубленного купыря и эстрагона, масло, перец, соль, щепотка мускатного ореха, 1 лимон. 

Несмотря на то, что алкоголь и беременность являются несовместимыми вещами, многие беременные женщины нет и нет, а могут позволить себе пропустить рюмашечку-другую. Однако, как показывают исследования, алкоголь даже в небольших количествах может иметь непредсказуемые последствия для плода. В связи с этим часто возникает вопрос – а в какой период беременности еще нерожденный ребенок наиболее восприимчив к воздействию алкоголя? Как считают специалисты, наиболее опасным периодом, когда алкоголь способен нанести наибольший вред здоровью плода, являются первые три месяца беременности. В этот период потребление даже небольших доз алкоголя беременной женщиной чревато для будущего ребенка различными серьезными последствиями, вплоть до физических деформаций, а также умственных отклонений.

Сколько бы не появлялось современных способов оставить сообщение, человек пока не готов окончательно отказаться от бумаги и ручки. Для приверженцев классических посланий британские дизайнеры I Love Retro сделали фантастическую доску для записок Shocking Memo Board.

Креативное ситечко для заварки чая в виде добродушного робота Tea Robot поможет заварить самый вкусный чай на свете.

Плохое настроение сможет появиться по абсолютно различным первопричинам. Может вас дурно обслужили в кафе, либо вы утром застряли в автомобильной пробке, либо впору не отобедали. Причины, провоцирующие скверное настроение, находятся в зависимости от человека и от того, что провоцирует стресс в его жизни. Хотя что делается в вашем организме и вашем мозге, когда вы не в настроении?

Биология скверного настроя

Некие специалисты по психологии считают, что нехорошее настроение встает в следствии истощения "эго". Согласно данной мысли, которую выдвинул исследователь Рой Баумайстер (Roy Baumeister) , когда люди примут на вооружение собственную силу воли, дабы недопустить обольщения, они истощают собственные познавательные ресурсы. К примеру, ежели вы удерживаетесь от чего-то, скажем пищи, т.к. вы на диете, либо от возмущений, так как вас дурно обслужили, это истощает ваш мозг, и вы становитесь раздражительным. На самом деле, чем более вы хотите недопустить чего-то, тем более вы становитесь раздражительным.

Широкое распространение гаджетов с большими дисплеями способствовало росту числа читающих людей. Но полностью заменить бумажные книги им не удалось. Кроме того, при чтении с экрана фотографическая память остается не у дел. Совместить достоинства бумажных книг и преимущества портативных гаджетов предлагают дизайнеры In-oh Yoo и Tae-soon Nam.

Швейцарский дизайнер Francis Chabloz следит за событиями в мире и не пропустил шокирующие новости про нападения акул на людей в Египте в начале декабря 2010 года. Акулы-людоеды заставили отдыхающих на время покинуть пляжи Шарм-эш-Шейха, а дизайнер решил воспользоваться страхом людей и попугать их на выставке Salone Satellite в Милане (12-17 апреля 2011) своей громадной акулой и по совместительству светодиодной лампой Shark.

Почти что любой человек слышал о таком явлении, как экзема, хотя слишком мало кто связывал возникающие на поверхности кожи раздражения с данным досадным воспалительным болезнью кожи. А зря, по следующим причинам практически все раздражения и высыпания на поверхности кожи, с коими мы нередко сталкиваемся по жизни, имеют аллергическую природу, следовательно, именуются экземой. Словно то ни было, при аналогичных проявлениях, сопровождаемых сыпью, зудом и жжением, фактически постоянно медицинские работники назначали всевозможные смягчающие кремы. Впрочем, сравнительно не так давно стало ведомо, собственно эти кремы, призванные сглаживать признаки экземы, практически, ухудшали их. Согласно последствиям заключительных тестов,большинство моющих средств помимо прочего имеет внутри себя препараты, подобные тем, которые существуют в смягчающих кремах. Делается это кроме того чтобы сглаживать кожу, впрочем наличие таковых препаратов, наоборот, истончает слой кожи и вызывает сухость и раздражение. 

Дизайнер Ryan Christensen увидел в мусорных контейнерах оригинальную замену обычным ящикам для личных вещей, журналов и цветов. Он сделал их уменьшенную копию и назвал Steelplant. Первый тираж уникальных металлических контейнеров ручной работы из 40 штук был отдан художникам на «вандализацию».