- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўќта_блог

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.09.2011
«аписей: 10414
 омментариев: 1621
Ќаписано: 12121

Ўутка над дегустаторами вин. »ли эксперимент ‘редерика Ѕроше

—реда, 15 јвгуста 2012 г. 18:18 + в цитатник

Ўутка над дегустаторами вин. »ли эксперимент ‘редерика ЅрошеЌедавно в Ѕостоне прошла дегустаци€ вин, в которой прин€ли участие знаменитые ценители этого напитка.

ѕравила дегустации вина были очень простыми. ƒвадцать п€ть лучших вин, цена за которые не должна превышать двенадцать долларов, были куплены в обычном магазине в Ѕостоне. ѕозже была составлена группа экспертов по оценке красных и белых вин, которые должны были в слепую вы€вить самое лучшее вино из представленных.

¬ результате победителем стало самое дешевое вино. Ёто ещЄ раз подтверждает, что дегустаторы и винные критики, это — миф. ѕо результатам анализа ответов экспертов было вы€влено, что все дегустаторы выбирали то вино, которое просто им больше всего нравилось по вкусу. ¬от вам и “эксперты”.

 стати, в 2001 году ‘редерик Ѕроше из ”ниверситета Ѕордо, провели два отдельных и очень показательных эксперимента над дегустаторами. ¬ первом тесте, Ѕроше пригласил 57 экспертов и попросил их описать свои впечатлени€ о всего лишь двух винах.

ѕеред экспертами сто€ло два бокала, с белым и красным вином. ’итрость заключалась в том, что красного вина не было, на самом деле это было то же белое вино, подкрашенное пищевым красителем.

Ќо это не помешало экспертам описать «красное» вино на €зыке, который они обычно используют дл€ описани€ красных вин. ќдин из экспертов высоко оценили его “jamminess” (вареньеподобие), а другой даже “почувствовал” “измельченные красные плоды”. Ќикто не заметил, что это было на самом деле белое вино!!!

¬торой эксперимент Ѕроше оказалс€ ещЄ более убийственным дл€ критиков. ќн вз€л обычное Ѕордо и разлил его в две разные бутылки с разными этикетками. ќдна бутылка была “гран-крю”, друга€ — обычное столовое вино. Ќесмотр€ на то, что они на самом деле пили одно и то же вино, эксперты оценили их по-разному. “√ран крю” был “при€тным, древесным, комплексным, сбалансированным и обвалакивающим”, а столовое было, по мнению экспертов “слабым, безвкусным, ненасыщенным, простым”. ѕри этом больша€ часть даже не рекомендовала “столовое” вино к употреблению.

Ёксперты, они показатели моды и их вкус ничем не отличаетс€ от чувства вкуса обычного человека. ѕросто люди хот€т прислушиватьс€ к чьему-либо мнению, дл€ этого и существую “эксперт”. ¬озникает вопрос: ј есть ли “эксперты”? »ли это просто мнение авторитетного человека. ƒругими словами, мы — разные люди, как различные бутылки дешевого вина, кому-то нрав€тс€, кому-то нет.

ѕриглашаю ¬ас посетить интересный сайт, где ¬ы сможете узнать, что €вл€ет собой serm, а также цены на serm- услуги! ¬ашему вниманию откроетс€ огромное количество полезных и познавательных статей.

—ери€ сообщений " урьЄзы":
„асть 1 - —амые громкие ограблени€ на экране и в реальности
„асть 2 - ¬ —Ўј создали безалкогольный виски
...
„асть 28 - ¬ Ўвейцарии игру в пр€тки назвали расистской
„асть 29 -  онец карьеры матадора јльваро ћунеро
„асть 30 - Ўутка над дегустаторами вин. »ли эксперимент ‘редерика Ѕроше
„асть 31 - «ачем кита€нкам накладные животы?
„асть 32 - —амый вонючий человек в мире не моетс€ уже 38 лет
...
„асть 40 - »стори€ одной пони
„асть 41 -  ак выгл€дели бы анимационные животные, если бы стали людьми?
„асть 42 - ѕривет из прошлого, или первоапрельский вирус

–убрики:  ¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку