- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўќта_блог

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.09.2011
«аписей: 10282
 омментариев: 1607
Ќаписано: 11975

—уп с овощами, гов€диной и гречкой

ѕ€тница, 19 ћа€ 2017 г. 14:24 + в цитатник

—уп с овощами, гов€диной и гречкой

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1 л гов€жьего бульона
  • 500 г м€коти гов€дины
  • 2 средние морковки
  • 2 средние картофелины
  • 1 средн€€ луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 стакана гречневой крупы
  • 1/4 стакана замороженного зеленого горошка
  • 1/4 стакана замороженной зеленой фасоли
  • 1,5 ст. л. томатной пасты
  • 60 мл красного вина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сушеных прованских трав
  • петрушка дл€ подачи
  • соль, свежемолотый черный перец

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

—уп с овощами, гов€диной и гречкой. Ўаг 1

Ќарежьте гов€дину небольшими куби­ками. ѕриправьте солью и перцем. –азогрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте м€со и обжаривайте до рум€ной корочки.

Ўаг 2

ќчистите и мелко нарежьте лук и чеснок.  огда гов€дина подрум€нитс€, добавьте лук и чеснок и жарьте 5 мин. «атем добавьте прованские травы и томатную пасту, жарьте, помешива€, 3 мин.

Ўаг 3

¬лейте в кастрюлю красное вино и соскребите прижарившиес€ ко дну соки лопаткой. ¬лейте бульон, доведите до кипени€. ”меньшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 30 мин.

Ўаг 4

—уп с овощами, гов€диной и гречкой. Ўаг 4

ќчистите и нарежьте морковь тонкими кружочками, картофель – средними кубиками. ƒобавьте в кастрюлю картофель и морковь, всыпьте промытую гречку, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 30 мин. ѕриправьте суп солью и перцем.

Ўаг 5

—уп с овощами, гов€диной и гречкой. Ўаг 5

ƒобавьте в суп зеленый горошек и фасоль и варите 5 мин. —нимите суп с огн€ и добавьте мелко нарезанную петрушку.

–убрики:  ¬сЄ
¬кусн€шки



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку