- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўќта_блог

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.09.2011
«аписей: 10414
 омментариев: 1619
Ќаписано: 12119

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами

ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 21:06 + в цитатник

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • чеснок – 2 зубчика
  • петрушка – 2 веточки
  • грецкие орехи – 50 г
  • шампиньоны крупные – 12 шт.
  • сливки жирностью 9% – 4 ст.л.
  • соль
  • масло растительное – 1,5 ст.л.
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • м€гкий сыр – 125 г
  • тархун (листь€) – 4 листика

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами. Ўаг 1

Ўампиньоны вымыть, обсушить. ¬ырезать из шл€пок ножки. ”далить пленку. Ўл€пки отложить, ножки мелко порезать. „еснок очистить и измельчить. ѕетрушку и тархун вымыть, обсушить и мелко порезать.

Ўаг 2

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами. Ўаг 2

—ильно разогреть сухую сковороду. ѕоложить орехи и жарить, посто€нно помешива€, 4 мин. —н€ть с огн€, дать остыть, затем порубить орехи ножом в крупную крошку.

Ўаг 3

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами. Ўаг 3

–азогреть в сковороде растительное масло и обжарить шл€пки шампиньонов до рум€ной корочки, по 4 мин. с каждой стороны. ѕереложить на блюдо и дать остыть.

Ўаг 4

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами. Ўаг 4

Ќарезать м€гкий сыр небольшими кубиками.

Ўаг 5

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами. Ўаг 5

—мешать в миске сыр, орехи, чеснок, измельченную зелень и ножки грибов. ¬лить сливки. ѕриправить мускатным орехом, солью и перцем. ѕеремешать.

Ўаг 6

Ўампиньоны, фаршированные сыром и орехами. Ўаг 6

ѕлотно наполнить шл€пки шампиньонов фаршем. ѕоместить их на противень, накрытый промасленным листом пергамента, и поставить в заранее разогретую до 200 °— духовку на 7 мин. ѕодавать как теплую или холодную закуску.

–убрики:  ¬сЄ
¬кусн€шки


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку